PÃO DE CENTEIO

PÃO DE CENTEIO

Ingredientes:

500g de farinha de centeio;
500g de farinha de trigo;
2 ovos inteiros;
½ copo de óleo;
1 colher de sal;
1 colher de açúcar;
3 copos de leite;
1 colher de margarina;
2olheres de fermento biológico;
50g de linhaça;
50g de gergelim.
Modo de preparo:Coloque o trigo e o centeio em uma bacia grande, faça uma cova no centro e adicione os demais ingredientes. Misture até a massa ficar homogênea, sove bem. Deixe descansar até dobrar de volume. Dê o formato, pode ser em fôrma de pão ou em pequenas bolinhas, deixe crescer mais um pouco. Pode-se decorar pincelando gema e polvilhando gergelim e linhaça, antes de assar. Asse em forno moderado por volta de 40 minutos.