PÃO DE HAMBÚRGUER

PÃO DE HAMBÚRGUER

Ingredientes

1 kg - Farinha de trigo
80g-Fermento biológico
100g-Açúcar
100g-Margarina ou banha
2-Ovos inteiros
1-Pitada de sal
1/2-Litro de água

Modo de fazer

Faça uma esponja com 100gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água.
Deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Após este descanso, acrescente o restante dos ingredientes e faça uma massa lisa e macia.
Deixe descansar por 30 minutos.
Passado este tempo, modele os pães, em formato redondo e coloque-os em assadeiras levemente untadas.
Deixe crescer, até dobrar o volume.
Em seguida, com um borrifador, pulverize-os com água e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 20 minutos.